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En dan is het tijd om te oogsten…

Nazomer, een tijd van overvloed. Overvloed in de tuin: pruimen die in enorme hoeveelheden van de bomen vallen, appels die bijna rijp zijn, wachtend om vers van de boom gegeten te worden, verwerkt te worden in de appeltaarten, appelmoes, gedroogd in ringen boven de AGA te hangen om daarna het hele jaar van te snoepen.

We raapten 33 kg pruimen en verwerkten die tot 88 tamelijk grote potten pruimenjam. Heerlijk om bij de ontbijtjes te serveren en zo het hele jaar de smaak van zomerfruit te behouden.

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Ellie op 18/09/2015 om 11:19

Wat een oogst.Leuk om te lezen.
Groetjes

De Pronkkamer

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